乳制品冷藏冷冻温湿度控制案例

客户面临挑战

乳制品因含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质而受到消费者们的青睐。现代生活方式中乳制品消费地位不断提升,乳制品在常温下的保质期通常比较短,因此其生产、运输、贮存、销售等环节都需要冷库、冷藏车等冷链设备的参与才能保障乳制品的品质和营养。冷链物流具有保证乳制品新鲜营养、减少乳制品变质损失、延长乳制品储存期限进而扩大销售范围的优势,其对低温乳制品市场消费影响越来越大。座头鲸的某家客户占据国内乳品业领先地位,营销网络遍布全国,拥有超过50个的外租仓库需要进行乳制品冷藏冷冻库的监测,同时对主要生产工厂以及城际配送的冷链环节进行监控。座头鲸乳制品冷藏库冷冻库温湿度监控方案帮助用户良好的把控好自家产品的品质,持续得到消费者的欢迎。

座头鲸方案

座头鲸根据客户的实际情况,通过鲸镖硬件与鲸云平台协同,帮助用户建立完整的冷链物流管理体系。通过平台建立信息共享机制,完善物流信息,推动在企业内部的物理网与大数据技术的应用,实现内部车辆与外包运输方以及自有冷库、外租冷库的冷链物流信息的智能化。通过LoRA网关与4G通讯进行冷链信息的数据传输,通过便携式温湿度记录设备以及冷库内LoRA网关与探头对车辆以及冷库的温度、湿度变化进行全程实时监控,并可通过统计分析辨别温度、湿度变化的原因,方便明确质量事故责任,调控冷链物流的运输存储环境。本案例中所涉及的产品包括LoRa网关、外置温度探头、内置温湿度探头、便携式温度记录仪、超低温便携式温度记录仪、超低温温度探头等。

方案收益

适用产品

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