乳制品因含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质而受到消费者们的青睐。现代生活方式中乳制品消费地位不断提升，乳制品在常温下的保质期通常比较短，因此其生产、运输、贮存、销售等环节都需要冷库、冷藏车等冷链设备的参与才能保障乳制品的品质和营养。冷链物流具有保证乳制品新鲜营养、减少乳制品变质损失、延长乳制品储存期限进而扩大销售范围的优势，其对低温乳制品市场消费影响越来越大。座头鲸的某家客户占据国内乳品业领先地位，营销网络遍布全国，拥有超过50个的外租仓库需要进行乳制品冷藏冷冻库的监测，同时对主要生产工厂以及城际配送的冷链环节进行监控。座头鲸乳制品冷藏库冷冻库温湿度监控方案帮助用户良好的把控好自家产品的品质，持续得到消费者的欢迎。

难点分析

作为头部乳制品行业企业，客户的服务网络渗透很广，产品均需要高层次的冷链管理能力，但冷链物流信息系统不健全、乳制品冷链物流信息平台不完善所造成的信息监控不到位、信息反馈利用不及时等问题困扰客户的日常生产。客户生产的乳制品品类范围比较广，所需要冷链物流与存储的区别也比较明显，涵盖了高温、中温、低温、超低温等不同层次，把有不同温度需求的物品保存在不同温度的冷藏库内做短期或长期的贮藏。冷藏食品要求冷藏库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。用户的销售网络遍布全国，所租用的外租冷库也存在比较明显的差别，新冷库多采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，保温效果好，但由于库面板种类多为彩塑钢、盐化钢或压花铝等，影响无线信号传输，对于信息的传输存在一定的影响。

解决方案

座头鲸根据客户的实际情况，通过鲸镖硬件与鲸云平台协同，帮助用户建立完整的冷链物流管理体系。通过平台建立信息共享机制，完善物流信息，推动在企业内部的物理网与大数据技术的应用，实现内部车辆与外包运输方以及自有冷库、外租冷库的冷链物流信息的智能化。通过LoRA网关与4G通讯进行冷链信息的数据传输，通过便携式温湿度记录设备以及冷库内LoRA网关与探头对车辆以及冷库的温度、湿度变化进行全程实时监控，并可通过统计分析辨别温度、湿度变化的原因，方便明确质量事故责任，调控冷链物流的运输存储环境。本案例中所涉及的产品包括LoRa网关、外置温度探头、内置温湿度探头、便携式温度记录仪、超低温便携式温度记录仪、超低温温度探头等。