草莓是经济价值较高的小浆果,其果实柔软多汁、甜酸适口、芳香浓郁、营养丰富,富含多种维生素,美容养颜、抗衰老,此外能够缓解视力疲劳,促进胃肠消化功能。草莓它的营养价值是非常丰富的,它被誉为水果里的皇后,它几乎含有非常全面的维生素,深受人们的喜爱。草莓食用形式比较多样,但大多消费者更喜欢鲜食,而鲜食草莓对于运输仓储过程中贮藏品质的要求越发明显。温湿度的环境以及采摘、运输过程中的机械振动对于草莓的果实硬度、可溶性固形物含量、Vc含量、可滴定酸含量以及MDA含量的影响能够显著影响草莓的品质,座头鲸草莓类浆果运输以及库存温湿度及振动监测解决方案根据科学研究的成果对运输与仓储过程中的草莓进行相关温湿度、振动监控并进行相关防护处理,对于保持草莓的品质、口味以及消费者满意度具有相当重要的意义。
座头鲸方案中依据草莓各品质指标变化率在不同振动条件下的变化曲线,便携式精密仪器产品监测运输中的振动、颠簸、倾斜以及翻倒事件等,避免由于机械振动造成草莓的组织结构破坏,外观质量降低,营养成分损失,从而导致商品价值和使用品质的下降。同时对运输过程中加以温湿度的监控,是草莓始终保持在最适宜的温度。接续的冷藏保险库使用LoRa网关,配备内置温湿度探头、外置温度探头、二氧化碳气体探头等保证草莓的最佳储存,确保草莓的经济效益得到保障。本方案同样适用于蓝莓、黄花梨等水果的运输与贮藏。
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